قديم 12-02-2011, 12:18 PM   المشاركة رقم: 1
الكاتب
مدام فاطمه
عضو شرف
 
الصورة الرمزية مدام فاطمه
المعلومات  
التسجيل: 29-03-2009
العضوية: 49134
الجنس: أنثى
المشاركات: 1,963
بمعدل : 1.06 مشاركة يومياً
الإتصال مدام فاطمه غير متواجد حالياً


المنتدى : بيت المطبخ العربي
افتراضي فيديو طريقة عمل القلقاس بالخضره وايضا ارز بالشعرية من الشيف الشربينى

طريقة عمل القلقاس بالخضرة للشيف الشربينى

,

طريقة عمل القلقاس الشيف الشربينى

,

طريقة عمل القلقاس للشيف علاء

,

الشربيني و عمل اللقاس

,

ملف كامل لطرق طهى القلقاس

, طريقة عمل الارز الذي يقدم مع القلقاس,

بسم الله الرحمن الرحيم

فيديو طريقة عمل القلقاس بالخضره وايضا ارز بالشعرية من الشيف الشربينى



توقيع : مدام فاطمه

عرض البوم صور مدام فاطمه   رد مع اقتباس
قديم 24-11-2011, 05:22 PM   المشاركة رقم: 2
الكاتب
najouma
موقوف
المعلومات  
التسجيل: 28-10-2011
العضوية: 89732
الجنس: أنثى
المشاركات: 3
بمعدل : 0.00 مشاركة يومياً
الإتصال najouma غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : مدام فاطمه المنتدى : بيت المطبخ العربي
افتراضي رد: فيديو طريقة عمل القلقاس بالخضره وايضا ارز بالشعرية من الشيف الشربينى

ما رأيك في ان تعرفي السعرات الحرارية لكل وجبة تتناولينها:

مثلاً في هذه الوصفة التي سأحضرها وهي القلقاس باللحمة على طريقتي
موقع شهية.كوم يؤمن لك الذي تريدينه من هذه المعلومات
كل وجبة تتضمن 28 غرام من الدهون، واذا اردت معرفة السعرات الحرارية في كل وجبة ونسبة الدهون والكوليسترول يمكنك الذهاب الى هذا الرابط ومعرفة المعلومات الغذائية التي تريدينها.

http://shahiya.com/ar/%D8%A7%D9%84%D...81%D8%A7%D8%AA
المطبخ: وصفات مصرية
وقت التحضير: ٢٠ دقيقة
وقت الطبخ: ٤٥ دقيقة
عدد الوجبات: ٥

المقادير

١ ١⁄٢ كيلوغرام لحم, مقطع مكعبات
١ ١⁄٢ كيلوغرام قلقاس, مقطع مكعبات صغيرة
١⁄٢ كيلوغرام طماطم, معصورة
١ بصل حجم كبير, مبشورة
٢ ملعقة كبيرة ثوم, مبشور
٥ ملعقة كبيرة كزبرة طازجة, مفرومة
١ ملعقة كبيرة زبدة, او أي نوع من السمن حسب الرغبة
٢ ملعقة كبيرة زيت, لتحمير الثوم والكزبرة
١ ملعقة صغيره بهار
١⁄٤ ملعقة كبيرة جوزة الطيب, مبشورة
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
ماء لنضج الطعام حسب الحاجة

طريقة التحضير
١. نحمر البصلة فى الزبدة حتى يصفر لونها.
٢. نضيف اللحمة ونشوحها مع البصلة نتركها حتى تجف تماماً.
٣. نضيف عصير الطماطم ونتركه حتى تتسبك مع اللحمة .
٤. نضيف الملح والفلفل وباقى البهار ثم نضيف الماء ونتركه حتى الغليان.
٥. نضيف القلقاس ونتركه لينضج .
٦. أثناء ذلك نحمر الثوم المبشور حتى يصفر ونضيف له الكزبرة حتى تتحمر.
٧. نضيف الثوم والكزبرة المحمرة للوصفة ونتركه على النار لمدة 5 دقائق وبالهنا والشفا.

اقتراحات
يؤكل ساخن كطبق رئيسي مع أرز معمر أو أى نوع أرز محبب لديكم، وعلى رأى أمي مطرح ما يسري يمري.


عرض البوم صور najouma   رد مع اقتباس
قديم 17-01-2012, 11:18 AM   المشاركة رقم: 3
الكاتب
the end
عضو شرف
 
الصورة الرمزية the end
المعلومات  
التسجيل: 10-05-2009
العضوية: 53531
الجنس: أنثى
المشاركات: 3,106
بمعدل : 1.72 مشاركة يومياً
الإتصال the end غير متواجد حالياً


كاتب الموضوع : مدام فاطمه المنتدى : بيت المطبخ العربي
افتراضي رد: فيديو طريقة عمل القلقاس بالخضره وايضا ارز بالشعرية من الشيف الشربينى

تسلم إيدك عبد الله بيحب القلقاس جدا


توقيع : the end

عرض البوم صور the end   رد مع اقتباس

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة




الساعة فى منتدى بيتنا 05:20 PM بتوقيت مكة المكرمة


Powered by vBulletin , Copyright © 2000-2010 Jelsoft Enterprises Limited.
منتدى بيتنا 2007 - 2014
SEO by vBSEO 3.6.1 ©2011, Crawlability, Inc.
منتدي بيتنا يحترم حقوق الطبع و النشر - برجاء مراستنا بالموضوع المخالف للتعامل معه
vb.Ma3hd.net respect the copyrights - Please send us subject the violator